Sifat whey dan semua kegunaannya

Whey diperoleh melalui proses pengeringan whey yang berasal dari pembuatan keju tertentu. Protein Whey menawarkan beberapa manfaat untuk badan.

Biasanya ia adalah cecair kuning kehijauan, dengan rasa segar, sesuatu yang manis dan berasid, sementara ia mengandungi 94% air, protein dan lemak.

Kegunaan dan sifat whey

Kegunaan utama adalah makanan, dan kita dapati mereka dalam industri, dalam bentuk makanan bayi, dietetik, sup, roti dan kuih, salad dressing, minuman, pemanis, dan dalam pekat serbuk whey: Asli, demineralized, deproteinized dan deslactosed.

Bagi jenis protein whey yang kami dapati terdapat:

Protein terkonsentrasi: mengandungi kepekatan bioaktif yang tinggi; Protein terisolasi: ia mempunyai kurang laktosa dan lemak; dan hidrolisis protein: di mana hidrolisis protein whey memudahkan penyerapannya. Pekatnya adalah yang biasanya disyorkan dalam beberapa kes.

Apabila kita bercakap mengenai sifat dan faedahnya, kita dapat menyerlahkan:

Ia kaya dengan protein nilai biologi yang tinggi . Ini menjadikannya memenuhi keperluan atau tuntutan asid amino penting.

Tambahan makanan Ia biasanya digunakan untuk tujuan ini dengan tujuan untuk meningkatkan jisim otot.

Kepekatan tinggi vitamin dan mineral. Whey menyediakan sejumlah besar jenis vitamin BC, E dan D. Dan seterusnya mempunyai mineral, seperti fosforus, natrium, kalsium, kalium, magnesium dan mangan.

Terhadap sembelit Ia adalah ubat penting untuk melawan sembelit, supaya mengawal fungsi usus supaya sistem pencernaan berfungsi dengan baik.

Ia membantu mengurangkan berat badan . Ia biasanya disyorkan dalam diet di mana matlamatnya adalah untuk menurunkan berat badan dan mengekalkannya.

Mengatur kolesterol . Beberapa kajian British Journal of Nutrition menekankan bahawa penggunaan whey membantu mengawal paras kolesterol. Ini membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko mengembangkan jenis penyakit kardiovaskular.

Meningkatkan metabolisme lemak . Ia membersihkan darah toksin yang membolehkannya mengalir dengan lebih baik dan nikmat penghapusan cecair. Oleh itu, adalah baik untuk orang yang mempunyai kecenderungan untuk berlebihan berat badan dan obes.