Ciri-ciri herba Provenal dan faedah kesihatan

Apabila kita bercakap tentang ramuan Provencal atau Provence kita merujuk kepada campuran tumbuhan masakan kering yang berasal dari lembangan Mediterranean.

Campuran ini membawa pelbagai herba seperti thyme, marjoram, oregano, rosemary, basil, adas, chervil, tarragon dan laurel, antara lain. Kegunaannya adalah masakan dan dapat mengurangi beberapa kondisi.

Walaupun mereka dipanggil dari Provence, tidak semua herba datang dari sana, jika tidak dari kawasan Mediterranean. Ia adalah sekitar 1970 apabila campuran herba ini mula memperoleh nilai kuliner.

Kegunaan kulinernya terkenal oleh semua, karena mereka ditambahkan dalam saus, jus, persiapan, campuran dan sebagai berpakaian untuk salad, pasta dan tak terbatas hidangan.

Kini tumbuhan masakan kering ini menyediakan satu lagi jenis faedah:

Thyme : Antara kelebihannya adalah untuk memberikan kelonggaran, dengan itu mempromosikan kesejahteraan dan mengurangkan kebimbangan. Ia juga membantu proses pertempuran yang berkaitan dengan sistem pernafasan seperti bronkitis.

Oregano : Ia mempunyai ciri-ciri antiseptik, antibakteria, antispasmodik dan antioksidan. Di samping itu, ia boleh mengurangkan sakit kepala.

Rosemary: Memperbaiki pencernaan dan melegakan sakit reumatik. Ia juga mengawal kolesterol jahat dan juga, seperti thyme, ia memudahkan dan meningkatkan kualiti tidur tidur, dengan menyediakan kami dengan kelonggaran yang besar.

Savoy: Mungkin kurang dikenali daripada herba Provencal lain dan kami namakannya kerana ia meningkatkan peredaran dan merupakan sumber antioksidan langsung.

Basil : Membantu banyak penghadaman, sambil mengurangkan keletihan, menenangkan batuk dan melegakan kerengsaan kulit yang disebabkan oleh pelbagai sebab.

Lavender: Menyediakan sifat anti-radang dan baik untuk melegakan keadaan pernafasan tertentu. Selain mempunyai aroma yang hebat, infus lavender lazat untuk pencernaan, sama ada dalam bentuk minuman panas atau teh sejuk. Ia juga memudahkan tidur.

Marjoram : Digunakan dalam aromaterapi dan melegakan kesakitan otot.

Perifollo : Ia menawarkan tindakan expectorant yang hebat.

Tarragon : Mempunyai tindakan eupeptik, antara lain.

Sesetengah herba, walaupun mereka sangat baik, mungkin tidak sesuai untuk semua orang, iaitu wanita hamil, kanak-kanak, orang yang mempunyai penyakit tertentu ... jadi lebih baik untuk bertanya kepada doktor dan ahli farmasi sebelum menggunakannya.