Hari Wortel Dunia: Apa faedah yang dibawa ke kesihatan?

Walaupun merupakan salah satu makanan yang paling dimakan di dunia, asal otentik lobak merah tidak diketahui majoriti besar. Sayuran kaya ini dilahirkan di Asia Tengah, terutamanya di Afghanistan . Walau bagaimanapun, tidak lama lagi penanamannya berkembang ke tempat yang paling terpencil di planet ini. Di samping menjadi sebahagian daripada diet harian mereka, di Zaman Pertengahan ia juga digunakan untuk tujuan farmaseutikal, terima kasih kepada banyak sifatnya dan rasa yang lazat.

Pada kesempatan Hari Karut Dunia, kami akan mengkaji semula manfaat yang dibawa oleh organisasi ini. Terima kasih, sebahagiannya, untuk kandungan karotena dan vitamin yang tinggi A, B dan C.

Ciri-ciri pemakanan lobak merah

Lobak ini adalah ramuan yang boleh digunakan untuk semua jenis resipi.

Seperti yang telah kami sebutkan, lobak merah kaya dengan karotena, bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan, penyelenggaraan tisu, pembiakan, sistem hormon atau perkembangan tulang . Di sinilah nilai utamanya terletak.

Walau bagaimanapun, ia juga mempunyai komposisi mineral pentingnya kalsium, fosforus, besi, magnesium atau zink . Walaupun dalam kumpulan vitamin termasuk retinol, asid folik, riboflavin atau niasin, antara lain. Pelupusan yang sihat dan seimbang ini memberikan lobak sebanyak 35 kalori. Bolehkah anda meminta lebih banyak?

Bagaimana ia memberi manfaat kepada kesihatan kita?

Nilai utamanya terletak pada karotena.

Walaupun banyak yang percaya, wortel tidak hanya digunakan untuk membantu kulit kita atau meningkatkan penglihatan. Satu kajian baru-baru ini telah menemui pautan makanan ini dengan perlindungan terhadap perkembangan tumor tertentu . Kesan langsung dari karotenoid dan falcarinol yang ada. Nasib baik, ini bukan satu-satunya manfaat lobak merah:

  • Ini adalah salah satu makanan paling disyorkan untuk wanita, kerana ia membantu mempercepat dan melembutkan gejala haid .
  • Makan sekeping lobak mentah menguatkan gusi, gigi, rambut dan kuku, selain merangsang selera makan.
  • Berkat kandungan fosforus dan kaliumnya yang tinggi, ia berfungsi sebagai penyembuh semula saraf serebrum .
  • Antioksidannya melindungi pesakit dari radikal bebas dan penuaan pramatang .
  • Ia adalah ramuan yang sangat penting dalam rawatan yang direka untuk mengurangkan sembelit atau sakit perut .
  • Meningkatkan kualiti susu ibu dengan beta-karoten.