Jangan terkeliru: tidak ada pengambilan alkohol yang "sihat" tidak kira betapa kecilnya

Kami memiliki keputusan kami, juga mengenai pengambilan alkohol, tetapi yang paling sedikit yang harus kami tuntut adalah keputusan itu dimaklumkan dengan baik dan kami boleh bertanggungjawab atas akibatnya. Dan tidak, tidak ada pengambilan minuman beralkohol yang "sihat", walaupun kecil, jika kita membenarkan diri kita dipandu oleh bukti saintifik dan bukan dengan kajian berat sebelah atau separa.

Kajian saintifik yang memenuhi semua piawaian yang dikehendaki mengesahkan bahawa penggunaan alkohol, walaupun dikurangkan, akan meningkatkan risiko pelbagai penyakit, terutama kardiovaskular dan onkologi (kanser kolorektal, payudara, pharynx, larynx, esofagus, mulut dan hati).

Jurnal Perubatan British berprestij, dalam kajian kesusasteraan saintifik, menilai 56 kajian epidemiologi untuk menyimpulkan bahawa alkohol meningkatkan risiko mengalami kejadian koronari di semua pengguna, bahkan mereka yang melakukannya dengan lebih sedikit. Pada tahun 2012, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menerbitkan laporan yang menyatakan bahawa alkohol berbahaya kepada sistem kardiovaskular. Suruhanjaya Eropah memberi amaran bahawa pengambilan alkohol sederhana akan meningkatkan risiko penyakit jantung dalam jangka masa panjang. Di samping menghasilkan beribu-ribu kematian di dunia (yang perlu menambah masalah sosial yang serius apabila ia menimbulkan pergantungan), terbukti bahawa penggunaannya yang rendah tidak menghasilkan manfaat bersih dalam kematian berbanding dengan pantang atau pengambilan sesekali.

Tetapi dalam menghadapi bukti saintifik yang banyak didapati, media menyuarakan dengan teratur yang mengejutkan kajian lain yang dikatakan mengenai manfaat yang dikatakan mempunyai segelas wain sehari, minuman keras " pencernaan " selepas makan atau beberapa batang untuk bertarung panas dan dahaga. "Semua mesej yang mengaitkan penggunaan alkohol untuk pencegahan penyakit kardiovaskular dan manfaat kesihatan lain mesti diambil dengan sangat berhemah, " kata Elena de la Fuente, ahli pemakanan di Quirónsalud San José Hospital di Madrid.

Dan ini adalah kerana, pakar ini menekankan, mesej yang ceria dan menenangkan ini disokong oleh kajian yang terisolasi, yang mengukur manfaat sebatian spesifik minuman beralkohol tetapi tidak mengambil kira pembolehubah lain seperti gaya hidup, jenis diet, aktiviti fizikal atau tekanan.

"Di samping itu, mereka tidak memasuki untuk menilai hubungan risiko-manfaat yang digunakan oleh alkohol. Wain, bir dan minuman beralkohol lain secara keseluruhannya tidak sihat dan tidak masuk akal untuk menasihati pengambilan mereka, walaupun sederhana dan bertanggungjawab. Tidak ada jumlah alkohol yang disyorkan. Dari sudut pandangan perubatan, ia tidak dibenarkan untuk meminumnya, "kata Elena de la Fuente.

Cadangan "lalai"

Memandangkan begitu banyak bukti, nampak jelas bahawa tidak ada pengambilan alkohol yang selamat, bahkan sebagai paliatif atau alternatif kepada penggunaan yang tinggi. Perdebatan yang juga berlaku pada masa itu - dan bahkan hari ini - tentang "kelebihan" yang tidak dapat dikekalkan daripada rokok ringan berbanding dengan rokok biasa: kedua-duanya berbahaya kepada kesihatan.

"Saranan kesederhanaan dalam pengambilan minuman beralkohol adalah petunjuk kecuaian", mencemarkan ahli nutrisi Hospital Quirónsalud San José. "Akhirnya, kami adalah pengguna yang bertanggungjawab untuk membuat keputusan, jadi adalah penting bahawa maklumat yang kami terima adalah setepat mungkin agar kami secara sengaja dapat memilih apa yang kami lakukan."