Ciri-ciri kekacang dan manfaat kesihatan

Buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang . Jika kita makan, terutama dengan tiga kumpulan makanan ini, kita boleh menikmati kesihatan yang sangat baik. Kekacang memberikan kita pelbagai jenis dan manfaat untuk tubuh kita, kerana mereka mempunyai vitamin, mineral, serat dan banyak nutrien.

Denyutannya, secara umum, mudah dan cepat disediakan, jadi kita boleh menggunakannya setiap hari dan boleh menjadi alternatif kepada daging. Menurut FAO; Makanan jenis ini kaya dengan nutrien yang, sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, dapat membantu melawan malnutrisi di negara maju dan berkembang.

Sumbangan pemakanan utama

Kekacang mempunyai kandungan serat yang tinggi, serta vitamin B12, B6, A dan C. Walaupun mineral termasuk zink, kalium dan besi. Sebilangan besar daripada mereka juga mempunyai asid folik. Secara umum, ia mempunyai sedikit lemak, sekitar 3%, dan biasanya baik, iaitu asid lemak tak tepu dan tak jenuh tunggal.

Walau bagaimanapun, tidak semua kekacang adalah sama dan setiap satunya menyumbang lebih kurang nutrien dan sifat kesihatan. Kita boleh menyerlahkan kacang ayam, yang mempunyai 19%, kacang merah, 24% dan kacang putih.

Apakah manfaat denyutan?

Mereka melindungi hati kita

Terima kasih kepada asid lemak tak jenuh tepu, walaupun dalam kuantiti yang kecil, mereka menjaga dan melindungi hati kita untuk mengembangkan segala macam masalah yang berkaitan dengannya.

Mereka mengekalkan gula darah

Beberapa kekacang, seperti lentil, yang banyak dimakan di negara kita, memberikan karbohidrat yang kompleks dan ini membantu mengekalkan paras gula darah yang stabil.

Terhadap anemia

Dengan memberikan sebilangan besar asid besi dan asid folik, kita boleh mengatakan bahawa kekacang adalah baik untuk memberi kita tenaga dan terutama bagi mereka yang mengalami anemia.

Kawalan tekanan darah

Sebaliknya, serat larut dalam badan membantu mencegah tekanan darah tinggi dan mengawal tekanan darah.

Mereka menjaga berat badan kita

Walaupun ramai orang berfikir sebaliknya, kekacang, terima kasih kepada serat dan banyak sifat lain, mengekalkan dan mengawal berat badan kita dan tidak mendapat lemak. Apa yang benar-benar menambah berat badan adalah segala-galanya yang kita tambah kepada kacang, seperti sosej, sos dan lain-lain.